Tarta de membrillo

Ya ha llegado el frío y como siempre en estas fechas, toca hacer membrillo,  para ir comiendo el resto del año.
Es delicioso con un poco de queso y unas nueces, pero por casualidad he descubierto esta receta de tarta de membrillo, que tiene una pinta estupenda.
http://elnidodemamagallina.blogspot.com.es/2012/06/tarta-de-queso-y-membrillo.html